第(1/3)页 八亿姐的突然出局,除了五组之外,其他人并不清楚。 所以除了五组的成员情绪有些低落之外,其他组成员,大家依然还是该干什么干什么。 两天后,二组的木薯淀粉彻底晒干,收获约有两斤多。当天晚上,吴虎便用了半斤多木薯淀粉,给大家做了顿木薯蒸糕。 蒸盘是用木头削制而成的,长条状,可以架在大锅中。 其实就是砍下一根大碗粗的树,然后截了段木桩,并将木桩两边削平,中间用斧子和军刀挖出一个深有五六公分的木槽。 这个活,吴虎几乎做了两天才堪堪完成,没有凿子,只能用军刀和斧子一点一点慢慢削啊挖啊。 蒸糕的材料也很简单,就是用木薯粉加点白糖和水搅拌。 将锅内水烧开,将木槽放到锅中,然后往槽中一层一层添加重新用糖水搅拌好的木薯粉浆,最终蒸出一块厚有五公分,长二十多公分,宽十公分左右的柔软蒸糕,质地q弹,晶莹剔透。 原本吴虎还想用些白糖炒点糖色加水,然后用白色的淀粉浆与加了糖色的淀粉浆交替,做出看起来很有层次感的蒸糕。 但显然,两百克的白糖,不足以让他这么挥霍。 看着一盘被切成八块,看起来晶莹剔透的q弹蒸糕,别说是二组成员一个个默默吞咽口水,就是直播间里的一些吃货,此时也忍不住口水横流,直接下订单点各类糕点。 蒸糕入口q弹软糯爽滑,还不粘牙,甜中带香。 除了蒸糕,还有各类木薯团子。 木薯团子是由那些木薯残渣为主材料制作而成的。 那些木薯残渣在第二天晒出一些木薯淀粉之后,吴虎就将其制作成了油炸木薯团子,这两天大家都在吃这个。 油炸团子制作也很简单,在木薯残渣中加入些木薯淀粉,再加入些泡开剁碎的野菜干,进行搅拌,然后捏成团子,在淀粉中滚上一层,接着放到油锅里面炸到金黄再捞出。 油炸团子可以直接吃,就是容易上火长痘痘。不过也可以放凉之后,再进行红烧,反正他们现在还有酱油和白糖可用。 因为木薯残渣有不少,所以吴虎除了制作野菜木薯油炸团子之外,还制作了些鱼肉油炸团子,蟹肉油炸团子。 由他这满级家常厨艺弄出来的各类团子,味道是极好的。 第(1/3)页